Blog của Cái Hữu Thanh: Nội trợ

Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông

Chủ Nhật, tháng 11 11, 2012 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNt0WuURJDyGb-0zLNS8siG_osO3RRcOaboBYVqEmXgixTnL8Ibd4UrgVPSPcKR-wurXt5SM1LOoK2KtrX8K3c3iBoHxw5DioY-_ATtfc6av55M-0n1gBATxcw0vTdhqhEC3kQTHwPZjPI/s1600/b%E1%BA%AFp+rang+b%C6%A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNt0WuURJDyGb-0zLNS8siG_osO3RRcOaboBYVqEmXgixTnL8Ibd4UrgVPSPcKR-wurXt5SM1LOoK2KtrX8K3c3iBoHxw5DioY-_ATtfc6av55M-0n1gBATxcw0vTdhqhEC3kQTHwPZjPI/s1600/b%E1%BA%AFp+rang+b%C6%A1.jpg" /></a></div><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 13px; font-weight: 700; line-height: 18px;">                   Đảm bảo món này sẽ hết veo chỉ trong vài phút dù bạn có làm nhiều hơn dự tính!</span><br /><div class="divcontent" id="divcontent" style="background-color: white; float: left; font-family: Arial; font-size: 13px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px; width: 610px;"><div align="center" style="margin: 0px; padding: 0px;"></div><br /><div align="left" style="margin: 0px; padding: 0px;"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="color: black; font-size: 13px; margin-bottom: 10px;"><tbody><tr><td style="padding: 0px 20px 25px 0px; width: 300px;" valign="top"><img alt="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 2" src="http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/11/01/121108afamily-AN-bap-rang-bo-%282%29-a6e1a.jpg" style="border: none; cursor: none;" title="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 2" /></td><td style="padding: 0px 5px;" valign="top"><div style="line-height: 19px; padding: 0px;"><span style="font-weight: bold;">Nguyên liệu:</span></div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;">- 500g hạt ngô (bắp) khô </div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;">- 2 muỗng canh bơ nhạt </div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;">- 1 thìa cà phê ớt bột, 1/4 thìa cà phê bột hành (không bắt buộc), 1 nhúm muối, 1 quả chanh (tùy thích)</div></td></tr><tr><td style="padding: 0px 20px 25px 0px; width: 300px;" valign="top"><img alt="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 3" src="http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/11/01/121108afamily-AN-bap-rang-bo-%283%29-a6e1a.jpg" style="border: none; cursor: none;" title="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 3" /></td><td style="padding: 0px 5px;" valign="top"><div style="line-height: 19px; padding: 0px;"><span style="font-weight: bold;">Bước 1:</span></div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;">Bạn có thể nổ bỏng bằng cách đun chảy bơ hoặc dầu ăn rồi cho ngô vào, đậy nắp vung lại và chờ cho hạt ngô nổ hết.</div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;">Nếu nổ bằng lò vi sóng, bạn chỉ cần cho bơ và ngô vào hộp thủy tinh chịu nhiệt có nắp đậy rồi cho vào lò vài phút là ngô sẽ nở hết.</div></td></tr><tr><td style="padding: 0px 20px 25px 0px; width: 300px;" valign="top"><img alt="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 4" src="http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/11/01/121108afamily-AN-bap-rang-bo-%284%29-a6e1a.jpg" style="border: none; cursor: none;" title="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 4" /></td><td style="padding: 0px 5px;" valign="top"><div style="line-height: 19px; padding: 0px;"><span style="font-weight: bold;">Bước 2:</span></div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;">Cho bơ, bột hành và bột ớt vào nồi đun với lửa nhỏ đến khi bơ tan chảy, dùng muôi khuấy đều để được hỗn hợp màu đỏ đẹp. Bạn cho thêm chút đường nếu muốn nhé!</div></td></tr><tr><td style="padding: 0px 20px 25px 0px; width: 300px;" valign="top"><img alt="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 5" src="http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/11/01/121108afamily-AN-bap-rang-bo-%285%29-a6e1a.jpg" style="border: none; cursor: none;" title="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 5" /></td><td style="padding: 0px 5px;" valign="top"><div style="line-height: 19px; padding: 0px;"><span style="font-weight: bold;">Bước 3:</span></div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;">Đổ ngô ra khay khoặc bát to, rưới đều nước bơ cay lên trên rồi rắc thêm chút muối.</div></td></tr><tr><td style="padding: 0px 20px 25px 0px; width: 300px;" valign="top"><img alt="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 6" src="http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/11/01/121108afamily-AN-bap-rang-bo-%286%29-a6e1a.jpg" style="border: none; cursor: none;" title="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 6" /></td><td style="padding: 0px 5px;" valign="top"><div style="line-height: 19px; padding: 0px;"><span style="font-weight: bold;">Bước 4:</span></div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;">Vắt lấy nước cốt chanh rồi rưới đều lên bỏng nếu muốn món ăn có thêm vị chua nhé!</div></td></tr></tbody></table></div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;">Nếu bạn thích ăn bắp rang bơ nhưng lại chán ngấy vị ngọt của nó thì món bắp bơ với hương vị hoàn toàn mới này sẽ làm bạn hài lòng!</div><div align="center" style="margin: 0px; padding: 0px;"><img align="middle" alt="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 7" src="http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/11/01/121108afamily-AN-bap-rang-bo-%287%29-a6e1a.jpg" style="border: none; cursor: none; margin: 5px;" title="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 7" /></div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;"><br /></div><div style="line-height: 19px; padding: 0px;">Tuy nhiên, bạn cần ăn ngay khi làm xong bởi nước chanh sẽ làm những hạt bỏng nhanh mềm và không giòn lâu. Thế nhưng, đảm bảo rằng <a href="http://xinhxinh.com.vn/mon-ngon-de-lam.xinh" style="color: black; outline: none; text-decoration: none;">món bắp chua chua cay cay</a> này sẽ hết veo chỉ trong vài phút dù bạn có làm nhiều hơn dự tính.<br /></div><div align="center" style="margin: 0px; padding: 0px;"><img align="middle" alt="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 8" src="http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/11/01/121108afamily-AN-bap-rang-bo-%288%29-a6e1a.jpg" style="border: none; cursor: none; margin: 5px;" title="Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông 8" /></div><div align="center" style="line-height: 19px; padding: 0px;">Chúc bạn thành công và ngon miệng!</div></div><br />

Nội trợ Bắp rang bơ cay - món ngon ăn vặt mùa đông

Đảm bảo món này sẽ hết veo chỉ trong vài phút dù bạn có làm nhiều hơn dự tính! Nguyên liệu: - 500g hạt ngô (bắp) khô - 2...

Đọc thêm »

Bánh Bò Nướng

Chủ Nhật, tháng 4 29, 2012 Unknown 0

Bánh Bò Nướng

Đọc thêm »

Bánh tôm Chiên

Chủ Nhật, tháng 4 29, 2012 Unknown 0

Nội trợ Video Bánh tôm Chiên

Bánh tôm Chiên

Đọc thêm »

Mực khìa trái dừa

Chủ Nhật, tháng 4 29, 2012 Unknown 0

Nội trợ Video Mực khìa trái dừa

Mực khìa trái dừa Mực khìa trái dừa

Đọc thêm »

Chim Cút Tiềm Dừa

Chủ Nhật, tháng 4 29, 2012 Unknown 0

Nội trợ Video Chim Cút Tiềm Dừa

Chim Cút Tiềm Dừa Chim Cút Tiềm Dừa

Đọc thêm »

Thu về gọi hương cốm

Chủ Nhật, tháng 4 29, 2012 Unknown 0

<br /><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;"></span></span></div><h1 style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 28px; text-align: center;"><strong style="background-color: white;"><span style="color: blue;"><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/M%C3%B3n%20ngon%20mi%E1%BB%81n%20b%E1%BA%AFc">Thu về gọi hương cốm</a></span></strong></h1><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/M%C3%B3n%20ngon%20mi%E1%BB%81n%20b%E1%BA%AFc" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="209" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/mon-ngon-mien-bac/thu-ve-goi-huong-com.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-top: 1em;" width="320" /></a><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;">Mùa thu Hà Nội đẹp bởi màu nắng vàng dịu dàng, những cơn gió trong lành, tinh khiết. Và chỉ cần tinh ý một chút thôi cũng đủ nhận ra rằng, mùa <strong>cốm</strong> cũng theo đó mà về, lan tỏa thứ hương nếp thơm ngọt ngào, man mác...</span></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;">Thật thà mà nói thì hồi bé tôi không cảm nhận được hết vị ngon của <strong>cốm</strong> như bây giờ, dù mẹ tôi vẫn dỗ dành rằng, ăn cốm với chuối tiêu vừa ngon, vừa bổ, là thú thưởng thức ẩm thực của người Hà Nội từ bao đời nay. Có lẽ lúc đó, một đứa trẻ 5, 6 tuổi chưa đủ tinh tế để cảm nhận được hết <strong>hương cốm</strong> thơm thanh khiết mùi lúa nếp non với vị ngọt dịu nhẹ, mà càng nhâm nhi trong miệng, càng cảm nhận được rõ hơn vị ngọt ngào của lúa nếp đang trổ mùa. Tôi đã thuộc lòng những lời dặn dò của mẹ trước khi đi làm, rằng cứ ở nhà thật ngoan là chiều về, mẹ sẽ mua một gói <strong>cốm</strong> làm quà cho hai anh em.</span></span></div><a name="more"></a><span style="color: blue;"><br /><br />Mùa thu Hà Nội lúc này đưa tôi trở về ký ức với khoảng không trong căn phòng nhỏ, nơi tôi có thể mở toang cánh cửa sổ, đón lấy ánh nắng dịu nhẹ và ngọn gió mát lành, say sưa đứng đó để ngắm nhìn những chiếc lá bàng rơi đầy xuống sân khu tập thể, tạo thành một lớp thảm lá màu vàng đỏ mơ màng mà trong lòng thì mong ngóng mẹ đi làm về sẽ mua một gói cốm thơm phức mùi lúa nếp, ấp ủ trong chiếc lá sen màu xanh mát.<br /><br />Tôi thích nhìn bàn tay mềm mại của mẹ tháo lấy nhánh lúa nếp làm dây buộc xung quanh gói <strong>cốm</strong>, giở từng lớp lá sen, lá ráy còn tươi, rồi đưa cho anh em tôi xem những hạt <strong>cốm</strong> màu xanh ngọc, phả ra mùi thơm của lúa nếp làm nức mũi chúng tôi. Rồi mẹ đặt lên bàn một nải chuối tiêu chín cây, vàng sậm, lốm đốm những vệt màu như quả trứng cuốc, cắt từng quả rời ra, để anh em tôi chấm vào những hạt cốm lá me ngọt mềm. Cảm giác hạt <strong>cốm</strong> dai dai, nhuyễn quyện với vị ngọt đậm của chuối tiêu, mà thoang thoảng có thấy đôi chút vị chua chua của chuối làm cân bằng vị giác, nên không ngán, không dư thừa vị ngọt mà ấp ủ bao nỗi nhớ thương mỗi khi mùa<strong>cốm</strong> qua đi.<br /><br />Cũng có những hôm mẹ mua về loại <strong>cốm</strong> có xanh màu hơn, những hạt cốm líu ríu, nép dính vào nhau chứ không mỏng mảnh, tơi ráo như cốm lá me, nhìn cũng đủ biết cốm dẻo thế nào. Mẹ nói nhỏ đó là cốm giót. Ăn cốm giót và <strong>cốm</strong> lá me mỗi loại một vị. Cốm giót mềm hơn, dẻo hơn nhưng cốm lá me mảnh dẻ mà lại ngọt ngào, thơm tinh khiết.<br /><br /><strong>Cốm</strong> không ăn với chuối trứng cuốc thì ăn với quả hồng chín mọng, để nước chất của quả hồng quyện đều với cốm, ăn thấy thích thú, ngẫm như đang ăn một món chè cốm loại đặc biệt.<br /><br /><strong>Cốm</strong> không chỉ làm nên món chè cốm ngọt mát, mà còn là cảm hứng sáng tạo cho những món xôi cốm, cốm xào, cốm rang... Nhưng có lẽ nhớ đến <strong>cốm</strong> và mùa thu Hà Nội, chỉ cần rộng lòng nhớ đến hương lúa nếp là đủ.<strong>Thu về gọi hương cốm</strong>, nhâm nhi từng hạt <strong>cốm</strong> trong miệng rồi thưởng thức tách trà sen, trà nhài là cảm nhận vẹn toàn hương <strong>cốm</strong> lắm rồi. Cứ nhấn nhá dần từng đợt vị ngọt của cốm, từ miếng vỏ lụa nếp vương ngoài thân <strong>cốm</strong>, đến vị ngọt thơm của lúa nếp, rồi nhấm nháp chén trà sen pha vừa độ, không quá nóng, quá đắng, chỉ vừa làm dịu mát khoang miệng, làm bật lên vị ngọt thơm của <strong>cốm</strong> quyện lẫn trong hương chè sen thơm trầm, chan chát mà thú vị, và không bao giờ có thể quên.<br /><br />Có một vài nơi trên mảnh đất hình chữ S cũng có những món ăn gọi là <strong>cốm</strong>. <strong>Cốm</strong> ở Huế giòn giòn, ngọt vị đường mật, ăn như bỏng. <strong>Cốm</strong> giẹp ở trong Nam màu sắc hơn với cơm dừa nạo, lạc rang giã nhỏ và nước cốt dừa rưới vào <strong>cốm</strong> rồi trộn đều. Nhưng tôi chắc rằng, không có một loại <strong>cốm</strong> nào mà lại mềm và thơm mùi lúa nếp như <strong>cốm</strong> Hà Nội. Tự hạt lúa nếp còn vương hương sữa đã khiến vị ngọt thanh khiết, không văn hoa gói ghém cả mùi vị của phụ gia để chiều lòng thực khách nhưng vẫn lôi cuốn. Vì thế, <strong>cốm</strong> tuy giản dị nhưng ngon tinh tế, đủ trở thành một nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, mà càng xa Hà Nội, càng nhớ đến da diết hương cốm thơm mát, dịu ngọt mỗi khi gió Thu tràn về.<br /><br />(Theo - Đẹp)</span>

Nội trợ Thu về gọi hương cốm

Thu về gọi hương cốm Mùa thu Hà Nội đẹp bởi màu nắng vàng dịu dàng, những cơn gió trong lành, tinh khiết. Và chỉ cần tinh ý một chút thôi cũ...

Đọc thêm »

Chả cá Lã Vọng

Chủ Nhật, tháng 4 29, 2012 Unknown 0

Nội trợ Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng Chả cá Lã Vọng - một món ăn đã gắn với văn hoá ẩm thực Hà thành hơn 100 năm nay. Đến Hà Nội, thưởng thức món chả cá du k...

Đọc thêm »

Nem Phùng

Chủ Nhật, tháng 4 29, 2012 Unknown 0

<br /><h1 class="art-PostHeaderIcon-wrapper" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; font-weight: normal; margin-bottom: 0.2em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.2em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">  <span style="color: blue;"><br /></span></h1><div class="art-PostContent" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><div class="art-article"><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;"></span></span></div><h1 style="font-size: 28px; text-align: center;">  <span style="background-color: white;"><span style="color: blue;"><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/M%C3%B3n%20ngon%20mi%E1%BB%81n%20b%E1%BA%AFc">Nem Phùng</a></span></span></h1><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/M%C3%B3n%20ngon%20mi%E1%BB%81n%20b%E1%BA%AFc" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="nem phùng" border="0" height="213" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/nem-phung.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-top: 1em;" width="320" /></a><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;">Vốn là đặc sản của đất Đan Phượng, món <b>nem Phùng</b> cũng được bán nhiều ở Hà Nội nhưng hàng nào là chính gốc gia truyền thì cũng khó phân biệt.<br /><br />Nằm trong một con ngõ nhỏ ở số nhà 63 Hàng Bún, hàng bán <b>nem Phùng</b> được mọi người biết đến cũng là nhờ truyền tai, người nọ bảo người kia. Khi được hỏi sao không treo biển đầu ngõ cho khách dễ tìm, bác chủ hàng bảo: "Ai thích ăn thì sẽ biết thôi".</span></span><br /><a name="more"></a><span style="color: blue;"><br /><br />Chính bởi thế, dù chỉ có một cái biển nhỏ "<b>Nem Phùng</b>" không cần thêm câu "gia truyền" hay "chính hiệu" thì hàng <b>nem</b> sâu trong ngõ vẫn được nhiều người biết tới. <b>Nem</b> của nhà ở Hàng Bún làm theo cách của gia tộc họ Bùi, chuyên làm <b>nem Phùng</b> ở thị trấn Phùng, Đan Phượng.<br /><br />Khách tới mua hàng, để xe ngoài đường, chạy vào trong ngõ đôi khi cũng hơi lo lắng. Thêm vào đó, khi có người tới mua, chủ hàng mới bắt đầu trộn thính, bác bán hàng lại từ từ cho thính, trộn thật chậm, thật kỹ, sốt ruột cũng chẳng được.<br /><br />Nem Phùng được bán dưới hai hình thức: <b>nem</b> quả (mỗi gói khoảng 200g) hoặc theo cân (200.000 đồng một kg). Nhà 4-5 người, bạn mua 400g là ăn thoải mái.<br /><br /><b>Nem</b> gồm thịt cả mỡ cả nạc, chần qua nước sôi thái nhỏ, bì lợn luộc kỹ, thái sợi trộn với thính. <b>Nem</b> không dùng chất bảo quản nên chỉ để được 2 ngày là cùng. Thành phần của <b>nem</b> hơi giống <b>nem</b> nắm Nam Định nhưng mỡ ít hơn.<br /><br />Ăn kèm với <b>nem</b> là lá sung, đinh lăng chấm với nước tương vàng chứ không phải là nước mắm như một số loại <b>nem</b> khác. Bạn có thể dùng chính lá sung hoặc bánh đa <b>nem</b> để cuốn.<br /><br />Cũng như các món <b>nem</b> cuốn khác, các bác sĩ đều khuyên bà bầu không nên ăn bởi trong <b>nem</b> Phùng có thịt tái.</span><br /><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;"><br /></span></span><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1973423475"><img alt="nem phùng 01" height="213" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/nem-phung-1.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="320" /><br />Nem vừa có nhiều bì, vừa có nhiều thịt.</a></span></span></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;"><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/M%C3%B3n%20ngon%20mi%E1%BB%81n%20b%E1%BA%AFc"> Lá sung, lá đinh lăng ăn kèm. Tương ớt chấm nem.</a></span></span></div><span style="background-color: white;"><span style="color: blue;">( Theo ngoisao.net )</span></span></div></div>

Nội trợ Nem Phùng

Nem Phùng Vốn là đặc sản của đất Đan Phượng, món nem Phùng cũng được bán nhiều ở Hà Nội nhưng hàng nào là chính gốc gia truyền thì cũn...

Đọc thêm »

Đặc sản giò lây Hưng Yên

Chủ Nhật, tháng 4 29, 2012 Unknown 0

<br /><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"></span></span></div><h1 style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 28px; text-align: center;">    <span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">Đặc sản giò lây Hưng Yên</a></span></span></h1><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1973423451"><img alt="đặc sản giò lây hưng yên" height="159" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/mon-ngon-mien-bac/dac-san-gio-lay-hung-yen.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; height: 390px; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 1em; width: 490px;" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3"><br /></a></td></tr></tbody></table><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">Hầu như ai cũng biết giò lụa, giò lựu, giò bò… nhưng về Văn Lâm – Hưng Yên, bạn còn được thưởng thức một đặc sản mới, thơm ngon và hấp dẫn không kém, đó là món <b>giò lây</b> (giò cuốn). <b><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">Món ăn ngon</a></b> này mới có mặt trong bữa cơm của người dân được mấy năm nay.</span></span></div><a name="more"></a><br /><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><strong>Giò lây</strong> được chế biến từ thịt lợn lây. Làm <strong>giò lây</strong> đơn giản chỉ việc phết gia vị vào và cuốn lại rồi luộc nhưng giò tốn nhiều thời gian ở khâu luộc. Luộc kỹ <strong>giò lây </strong>mới ngon, hương vị đậm đà.</span></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">Để <strong>giò lây</strong> ngon phải chọn được miếng thịt, có nạc có mỡ thì giò mới không ngấy mà cũng không quá khô. Miếng thịt phải dày thì khi cuốn lại phần giữa mới không bị hở. Nếu thịt quá mỏng, khi cuốn giò phải nhồi thêm thịt vào giữa cho đầy.</span></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">Ngoài thịt lây còn cần thêm các nguyên liệu: hạt tiêu, mộc nhĩ, gia vị. Thịt lây sau khi rửa sạch thì trải lên miếng bao rứa đã được rửa sạch và cắt vuông vức, có lót tấm lá chuối. Cho gia vị, hạt tiêu phết lên phần thịt phía trên. Mộc nhĩ ngâm nước nóng, thái nhỏ và để vào giữa.</span></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">Muốn cả giò thấm gia vị hơn có thể dùng dao khía vài đường và cho gia vị, hạt tiêu, mộc nhĩ vào. Tiếp theo cuốn tròn miêng thịt lại thành cái giò, có hình tương tự giống cái giò lụa.</span></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">Lưu ý, để <strong>giò lây</strong> đẹp cần biết cắt miếng thịt có chiều dài và chiều rộng vừa đủ để khi cuốn lại giò không to mà cũng không nhỏ quá, như giò lụa là vừa hoặc có thể nhỉnh hơn một chút. Phải là người khéo tay và có kinh nghiệm mới có thể cuốn được giò thành hình tròn, thành hình vuông hoặc chữ nhật. <strong>Giò lây</strong> cuốn xong thì buộc thật chặt và cho vào nồi luộc như bình thường.</span></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">Luộc <strong>giò lây</strong> phải mất 5-6 tiếng. Khi nước sôi thì đun lửa liu riu cho giò chín từ từ mà không bị nát. Giò chín thì vớt ra để nguội ăn mới ngon. <strong>Giò lây</strong> ăn ngon nhất là với dưa hành muối chua ngày tết.</span></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">Giò thơm mùi thịt, hạt tiêu, đậm đà và giòn giòn mộc nhĩ. Đây mà món ăn ngon lạ miệng và rất thú vị. Ai đã từng một lần thưởng thức món <strong>giò lây</strong> này sẽ không thể nào quên hương vị độc đáo, hấp dẫn của món<strong><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">đặc sản giò lây Hưng Yên</a></strong>.</span></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: right;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">( <strong><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">Đặc sản giò lây Hưng Yên</a></strong> - Vnexpress )</span></span></div>

Nội trợ Đặc sản giò lây Hưng Yên

Đặc sản giò lây Hưng Yên Hầu như ai cũng biết giò lụa, giò lựu, giò bò… nhưng về Văn Lâm – Hưng Yên, bạn còn được thưởng thức một đặc sả...

Đọc thêm »

Ẩm Thực Việt Nam

Chủ Nhật, tháng 4 29, 2012 Unknown 0

<a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ẩm thực việt nam 001" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/am-thuc-viet-nam-1.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 0px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 0px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 0px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 0px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" /></a><br /><h1 style="color: #8a4628; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 28px; text-align: center;"> <a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">Ẩm Thực Việt Nam</a></h1><div style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><strong>Ẩm thực Việt Nam</strong> là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Tuy hầu như có ít nhiều có sự khác biệt, <strong><strong>ẩm thực Việt Nam</strong></strong> vẫn bao hàm ý nghĩa khái quát nhất để chỉ tất cả những món ăn phổ biến trong cộng đồng các dân tộc thiểu số nhưng đã tương đối phổ thông trong cộng đồng người Việt.</span><br /><a name="more"></a></div><div align="center" style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><span style="background-color: white;"></span></div><h2 style="color: #b65b35; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; text-align: center;"> <span style="background-color: white; font-size: 18px;"><strong><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">Ẩm thực Việt Nam</a></strong></span></h2><div style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ẩm thực việt nam 002" height="320" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/am-thuc-viet-nam-2.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 0px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 0px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 0px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 0px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="320" /></a><span style="background-color: white;"><br /><strong><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">Ẩm thực Việt Nam</a></strong> còn đặc trưng với sự trung dung trong cách pha trộn nguyên liệu không quá cay, quá ngọt hay quá béo. Các nguyên liệu phụ (gia vị) để chế biến<a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3"> <strong><span style="color: #7b756f;">món ăn ngon</span> Việt Nam</strong></a> rất phong phú, bao gồm nhiều loại rau thơm như húng thơm, tía tô, kinh giới, hành, thìa là, mùi tàu...; gia vị thực vật như ớt, hạt tiêu, sả, hẹ, tỏi, gừng, chanh quả hoặc lá non; các gia vị lên men như mẻ, mắm tôm, bỗng rượu, dấm thanh hoặc kẹo đắng, nước cốt dừa... Người Việt ít khi ăn món nào riêng biệt, thưởng thức từng món, mà một bữa ăn thường là sự tổng hòa các món ăn từ đầu đến cuối bữa. Một nét đặc biệt khác của <strong><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">ẩm thực Việt Nam</a></strong> mà các nước khác, nhất là nước phương Tây không có chính là gia vị "nước mắm". Nước mắm được sử dụng thường xuyên trong hầu hết các món ăn của người Việt. Ngoài ra còn có các loại nước tương, tương đen (là từ đậu nành). Bát nước mắm dùng chung trên mâm cơm, từ xưa đến nay làm khẩu vị đậm đà hơn, <strong><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">món ăn</a></strong> có hương vị đặc trưng hơn và biểu thị tính cộng đồng gắn bó của người Việt.</span></div><div align="center" style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><span style="background-color: white;"></span></div><h3 style="color: #b06f3b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; text-align: center;"> <strong style="background-color: white;"><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">Ẩm thực Việt Nam</a></strong></h3><div style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;">Lãnh thổ Việt Nam được chia ra ba miền rõ rệt là Bắc, Trung, Nam. Chính các đặc điểm về địa lý, văn hóa, dân tộc, khí hậu đã quy định những đặc điểm riêng của <strong>ẩm thực</strong> từng vùng - miền, mỗi miền có một nét, khẩu vị đặc trưng.</span></div><div style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;">Các vùng miền <strong>ẩm thực</strong> chính của Việt Nam :</span></div><div align="center" style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ẩm thực việt nam 003" height="250" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/am-thuc-viet-nam-3.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 0px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 0px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 0px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 0px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="320" /></a><span style="background-color: white;">- <a href="http://biquyetnauan.com/mon-ngon-3-mien/mon-ngon-mien-bac.html" style="color: #7b756f;"><strong>Ẩm thực miền Bắc</strong></a><br /><a href="http://biquyetnauan.com/mon-ngon-3-mien/mon-ngon-mien-nam.html" style="color: #7b756f;"><strong>Ẩm thực miền Nam</strong></a><br />- <a href="http://biquyetnauan.com/mon-ngon-3-mien/mon-ngon-mien-trung.html" style="color: #7b756f;"><strong>Ẩm thực miền Trung</strong></a><br />- <a href="http://biquyetnauan.com/mon-ngon-3-mien/mon-ngon-cac-dan-toc-thieu-so.html" style="color: #7b756f;"><strong>Ẩm thực các dân tộc thiểu số</strong></a></span></div><div style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;"><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3"><strong>Ẩm thực Việt Nam</strong> </a>chú trọng <strong><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">ăn ngon</a></strong> tuy đôi khi không đặt mục tiêu hàng đầu là ăn bổ. Bởi vậy trong hệ thống <strong>ẩm thực</strong> người Việt ít có những món hết sức cầu kỳ, hầm nhừ ninh kỹ như ẩm thực Trung Hoa, cũng không thiên về bày biện có tính thẩm mỹ cao độ như ẩm thực của Nhật Bản, mà thiên về phối trộn gia vị một cách tinh tế để món ăn được ngon, hoặc sử dụng những nguyên liệu dai, giòn thưởng thức rất thú vị dù không thực sự bổ béo (ví dụ như các món măng, chân cánh gà, phủ tạng động vật...</span></div><div align="center" style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><span style="background-color: white;"></span></div><div align="center" style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><span style="background-color: white; font-size: 18px;"><strong><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">Ẩm thực Việt Nam</a></strong></span></div><div style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;"><span style="background-color: white;">Các đặc trưng của <strong><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">ẩm thực Việt Nam</a></strong> :</span></div><div style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;">- Tính hoà đồng hay đa dạng</span></div><span style="background-color: white;"></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;">- Tính ít mỡ.</span></div><span style="background-color: white;"><div style="text-align: center;">- Tính đậm đà hương vị</div><div style="text-align: center;">- Tính tổng hoà nhiều chất, nhiều vị.</div><div style="text-align: center;">- Tính ngon và lành</div><div style="text-align: center;">- Tính dùng đũa.</div><div style="text-align: center;">- Tính cộng đồng hay tính tập thể</div><div style="text-align: center;">- Tính hiếu khách, và</div><div style="text-align: center;">- Tính dọn thành mâm.</div></span><br /><div style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: center;"><span style="background-color: white;">Văn hóa ăn uống Việt Nam sử dụng rất nhiều loại rau (luộc, xào, làm dưa, ăn sống); nhiều loại nước canh đặc biệt là canh chua, trong khi đó số lượng các món ăn có dinh dưỡng từ động vật thường ít hơn. Những loại thịt được dùng phổ biến nhất là thịt lợn, bò, gà, ngan, vịt, các loại tôm, cá, cua, ốc, hến, trai, sò...Tất cả những điều đó đã góp phần làm <strong><a href="http://thienduongtinhyeuvn.blogspot.com/search/label/N%E1%BB%99i%20tr%E1%BB%A3">ẩm thực Việt Nam</a></strong> trở nên phong phú và đa dạng.</span></div><div style="color: #585450; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><span style="background-color: white;">(Theo wikipedia)</span></div>

Bạn Cần Nội trợ Ẩm Thực Việt Nam

Ẩm Thực Việt Nam Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói ch...

Đọc thêm »

Làm sữa chua ngon

Chủ Nhật, tháng 4 29, 2012 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-8.jpg" width="240" /></a></div><br /><h1 class="art-PostHeaderIcon-wrapper" style="color: #824226; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 18px; font-weight: normal; margin-bottom: 0.2em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.2em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">  <span class="art-PostHeader" style="background-color: white;"><a class="PostHeader" href="http://biquyetnauan.com/do-uong-cocktail/91-lam-sua-chua-ngon.html" style="color: #6b6561; text-decoration: none;">Làm sữa chua ngon</a></span></h1><div class="art-PostContent" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; text-align: justify;"><div class="art-article"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><strong>Sữa chua</strong> rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, hơn nữa trong mùa hè sữa chua ăn lại mát ngon miệng, có thể kết hợp trong nhiều loại sinh tố và giải khát khác nhau.</span></span><br /><a name="more"></a><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><br /><u>Nguyên liệu</u>:<br /><br />1 lít sữa tươi<br /><br />1/2 hộp sữa đặc có đường (nếu thích ngọt thì bạn có thể cho nhiều sữa đặc có đường hơn)<br /><br />1 hộp <a href="http://biquyetnauan.com/do-uong-cocktail/54-cach-lam-sua-chua-thom-ngon.html"><strong>sữa chua</strong></a> (mua sẵn) để làm men<br /><br /><u>Cách làm</u>:</span></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><img alt="làm sữa chua" height="240" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="320" /></span></span></div><h1 style="font-size: 14px; text-align: center;">  <strong style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">Làm sữa chua ngon</span></strong></h1><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> - Lấy một cái âu to cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào, ngoáy đều rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng 4 - 5 phút.</span></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><br /> <img alt="làm sữa chua 001" height="320" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-1.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="277" /></span></span></div><div style="text-align: center;"><strong style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">Làm sữa chua ngon</span></strong></div><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> - Hoặc bạn có thể cho sữa lên bếp đun nóng già cũng được</span></span><br /><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><br /></span></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> <img alt="làm sữa chua 002" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-2.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" /></span></span></div><div style="text-align: center;"><strong style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">Làm sữa chua ngon</span></strong></div><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> - Để sữa vừa đun nguội còn hơi ấm ấm thì cho sữa chua mua sẵn làm men vào</span></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><br /> <img alt="làm sữa chua 003" height="240" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-3.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="320" /><br /><strong>Làm sữa chua ngon</strong></span></span></div><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> - Ngoáy đều từ từ.</span></span><br /><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><br /></span></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> <img alt="làm sữa chua 004" height="240" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-5.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="320" /><br /><strong>Làm sữa chua ngon</strong></span></span></div><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> - Chia sữa ra các hộp hoặc cốc nhỏ rồi xếp các cốc nhỏ này vào hộp xốp ủ. Nếu không có hộp xốp bạn có thể cho vào một cái nồi to, đổ nước nóng già đến miệng hũ sữa, đậy vung nồi để qua đêm. Thời gian ủ sữa khoảng 5 – 8 tiếng, trong lúc ủ tránh va chạm vào nồi ủ.</span></span><br /><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><br /></span></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> <img alt="làm sữa chua hv5" height="240" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-4.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="320" /><br /> </span></span></div><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> - Còn một cách ủ nữa là bạn bật lò nướng lên 200 độ trong 15 phút rồi tắt lò, sau khi chuẩn  bị sữa và cho vào các cốc nhỏ thì bạn xếp các cốc này vào lò, đóng cửa lò lại ủ trong 4 – 5 tiếng.<br /><br />  - Không nên ủ ấm lâu quá, sữa lên men nhiều sẽ bị chua ăn không ngon.</span></span><br /><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><br /></span></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> <img alt="làm sữa chua hv6" height="213" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-6.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="320" /><br /> </span></span></div><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> - Sau khi ủ sữa sẽ đông đặc lại, lấy ra cho vào tủ lạnh, sữa sẽ càng đặc và càng ngon hơn.</span></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><br /> <img alt="làm sữa chua hv7" height="202" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-7.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="320" /></span></span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> - Ăn kèm các loại hoa quả hoặc xay sinh tố rất ngon miệng</span></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><br /> <img alt="làm sữa chua hv8" height="320" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-9.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="191" /></span></span></div><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> - Sữa đặc, vị ngọt, độ chua vừa phải lại mềm mịn</span></span><br /><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><br /> </span></span><br /><div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"><img alt="làm sữa chua hv9" height="320" src="http://i1230.photobucket.com/albums/ee490/hungvu89/do-uong-cocktail/lam-sua-chua-ngon-8.jpg" style="border-bottom-color: rgb(182, 178, 175); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-image: initial; border-left-color: rgb(182, 178, 175); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(182, 178, 175); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(182, 178, 175); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 1em;" width="240" /></span></span></div><br /><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> - Để trong tủ lạnh bạn có thể ăn trong 3 ngày</span></span><br /><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;"> Chúc các bạn thành công.</span></span><br /><span style="background-color: white;"><span style="color: #274e13;">(Theo aFamily - <strong>Làm sữa chua ngon</strong>)</span></span></div></div>

Bạn Cần Nội trợ Làm sữa chua ngon

Làm sữa chua ngon Sữa chua rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp, hơn nữa trong mùa hè sữa chua ăn lại mát ngon miệng, có thể kết hợp trong nhi...

Đọc thêm »